Lectures d’été

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Confessions d’un gang de filles – Joyce Carole Oates
Cet auteur est vraiment une découverte forte pour moi cette année. J’avais déjà lu quelque chose il y a quelques années mais sans vraiment m’y attarder. Plus je découvre et plus j’aime !
Celui-ci raconte l’adolescence. Celle qui est malmenée par la vie et dont l’entourage n’est pas suffisamment aimant et rassurant. Celle qui s’invente une vie avec tous les excès dont on peut être capable à cette période de la vie…
Mais cela raconte aussi des personnages, des morceaux de vie, comment une personne « populaire » peut influencer les autres en quête de reconnaissance. Comment se constitue les groupes… comment l’irréparable arrive, comment on bascule dans la délinquance et le sordide. Des thèmes qui résonnent fort dans notre actualité.
Cette histoire se passe dans les années 50, elle est racontée du point de vue d’une personne, Maddy, c’est sa vision à elle des événements, sa confession…

Au paradis des manuscrits refusés – Irving Finkel
Un riche donateur entreprend de constituer une bibliothèque de tous les manuscrits qui ont été refusés accompagnés des non moins nombreuses lettres de refus.
Le propos me semblait plutôt rigolo. Ce livre m’est tombé des mains, il ne se passe pas grand chose et même si on a un vague espoir à un moment, cela ne décolle pas. Ces bibliothécaires sont pénibles, tatillons et pas drôles. Ils m’on plutôt donné envie de fuir et je ne l’ai pas fini…

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ça aussi, ça passera Milena Busquets
Ce livre raconte le deuil, d’une femme qui a perdu sa mère. Elle porte sa douleur. Sur les conseils d’un ex elle quitte Barcelone pour Cadaqués sur les traces de sa mère et de ses étés passés. Toute une bande improbable l’accompagne : enfants, amies amants et ex-amants… C’est le hamac dans le jardin et les bains de mer… Les soirées sur la terrasse et les repas tous ensembles… mais la douleur est toujours présente, elle se mêle à la vie et à demain, elle s’apprivoise petit à petit.
J’ai bien aimé l’ambiance, le côté un peu décousu des personnages. J’ai pensé à Marguerite Duras en lisant ce livre et j’ai maintenant, une fameuse envie de découvrir Cadaqués !

Le choeur des femmes Martin Winkler
Le choc ! Je crois qu’il restera en haut de la pile des lectures de 2016. Conseillé par ma Juliette (c’est quand même chouette quand ta grande fille commence à te conseiller des bouquins) et adoré.
C’est un bouquin particulier qui mêle un roman et des entretiens de patients.
Une femme promise à un bel avenir de chirurgien se trouve obligée pour valider son année d’effectuer un stage dans un service de gynécologie. Elle n’a absolument pas l’intention de se laisser malmener par le chez de cette unité qui a mauvaise réputation ni de s’intéresser à la vie de ces patientes.
Les échanges se mettent en place et au fur et à mesure, cette jeune femme découvre un autre monde médical, une autre façon de soigner…
Qui ne s’est jamais senti humilié sur une table d’examen ? Il devrait être lu par tous les étudiants et tous les soignants… C’est passionnant, déchirant, enthousiasment, plein de rebondissements… Bref, un vrai coup de coeur !

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Le secret de la manufacture des chaussettes inusables – Annie Barrows
Le démarrage m’a semblé un brin laborieux. J’ai trouvé l’héroïne un peu caricaturale et j’avais du mal à rentrer dans cette histoire : la jeune fille de bonne famille qui se retrouve subitement à travailler et dans un milieu nettement moins aisé que ce qu’elle n’a jamais connu.
J’ai persévéré et au bout d’environ 120 pages, j’ai accroché à l’histoire…
Il y a quelques longueurs mais globalement on passe un bon moment à découvrir les tenants et aboutissants d’une saga familiale riche en rebondissements.
Lecture d’été sans prise de tête…

La gouvernante suédoise – Marie Sizun
Tout à fait le genre de livre que j’achète rien que pour le titre… Ce livre raconte une histoire de famille, l’histoire du secret celle des arrières grands-parents. La narratrice essaie de reconstituer l’histoire familiale. Elle n’a que très peu d’éléments, les protagonistes sont morts avec leurs secrets et leurs non-dits, alors elle imagine… Quelles sont les réelles relations de la jeune femme suédoise engagé pour aider la femme de Léonard un peu débordée par ses jeunes enfants ? Qui est vraiment Léonard, le séducteur français, négociant ou homme de lettres ?
Je ne suis pas vraiment entrée de cette histoire. J’ai trouvé le style froid et les portraits sont traités avec distance. Ce n’est pas gaie, voire sordide et même si c’est bien fait je n’ai pas pris beaucoup de plaisir à le lire, dommage.

Les règles d’usage – Joyce Maynard
Le dernier Joyce Maynard ! Chouette, je l’achète aussitôt et je ne suis pas déçue…
Wendy est une jeune fille de 13 ans. Elle vit à Brooklyn avec sa mère, son beau père et son petit frère. Elle est comme toutes les jeunes filles de 13 ans jusqu’au jour où elle perd sa mère dans l’attentat du 11 septembre. Ce moment change sa vie à jamais et celle de ses proches. L’angoisse de l’après accident fait place au vide puis à l’absence… Wendy apprend jour après jour à vivre avec cela et à se reconstruire…
C’est un livre passionnant, douloureux mais pas larmoyant. Il pose des questions fondamentales. Les personnages sont attachants et l’histoire est très bien menée. J’ai beaucoup aimé. Ce livre peut être conseillé aux ados.

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Fausse pizza retour de plage

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Les vacances approchent et pendant cette période je suis toujours à la recherche de recettes sympa et qui ne vont pas me bloquer dans la cuisine pendant des heures…
J’adore les pizzas mais j’avoue que parfois j’ai carrément la flemme de faire la pâte et je n’aime pas tellement les pâtes toutes prêtes.
Cette recette de tartine est un bon compromis et elle a le mérite d’être très rapide et de plaire à tout le monde…

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Pour 6 personnes : Un pain italien à l’huile d’olive ou un pain de campagne, 4 à 6 tomates charnues, 1 à 2 oignons, 1 belle courgette (ou lamelles de poivron, ou aubergine…), fromage à râper, 1 pot de pesto, basilic, marjolaine, huile d’olive, sel et poivre.

Avant d’aller à la plage :

Peler les oignons et les couper en fines lamelles. Faire revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils sont légèrement colorés. Pendant ce temps, peler les tomates et les couper en gros cubes. Les ajouter aux oignons, saler, poivrer, ajouter les herbes et laisser compoter jusqu’à ce que le jus soit évaporé. Réserver.
Détailler la courgette en bandes d’1/2 cm d’épaisseur. Faire revenir dans un filet d’huile d’olive des deux côtés et réserver.

En rentrant de la plage :

Préchauffer le four th. 6/7. Tartiner les tranches de pain d’un cuillère de pesto, répartir la concassée de tomates puis les tranches de courgettes recoupées et enfin le fromage râpé.
Passer au four une dizaine de minutes de manière à ce que les tartines ne ramollissent pas. Elles ne doivent pas colorer. Il suffira de les réchauffer à nouveau entre 5 et 10 de minutes selon votre four avant de passer à table…

PIZZA

Servir avec une grosse salade verte et un plateau de charcuteries italiennes.
Un melon sera parfait en entrée et si des copains arrivent à l’improviste quelques tranches de pain du congélateur feront parfaitement l’affaire il suffira de les toaster très légèrement avant de les utiliser.

Gaspacho de tomates cœur de boeuf et pastèque

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J’ai dégusté un délicieux gaspacho dans une adorable petite cantine rennaise la semaine dernière (Surprise Party) et avec la chaleur qui est enfin arrivée en Bretagne j’ai eu aussitôt envie de m’y essayer… Par chance, j’ai entendu la cuisinière souffler la recette à une cliente. J’ai donc ouvert tout grand mes oreilles et je dois dire que je n’étais pas fan de Gaspacho mais celui-ci a fait l’unanimité !

Gaspacho

Pour 4 à 6 personnes : 2 à 3 belles tomates coeur de boeuf, la même quantité de pastèque, 1/3 de concombre, 1 bouquet de basilic, 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès, sel, poivre, piment d’Espelette.

Peler les tomates, et les couper en gros morceaux. Peler et épépiner la pastèque. Le volume entre les deux fruits doit être à peu près égal. Peler également un morceau de concombre.
Mettre le tout dans un bon blender, Laver les feuilles de basilic et en ajouter une poignée. Mixer assez longuement pour tout réduire en soupe lisse.
Transférer dans un saladier et ajouter le vinaigre. Saler, poivrer et ajouter le piment d’Espelette à votre convenance. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Servir très frais et décorer avec des feuilles de basilic ou des fleurs comestibles.
Cette recette peut se préparer un peu à l’avance. Nous avons mangé le reste le lendemain et c’était encore très présentable, la pointe d piment était juste un peu plus chaude…

Un peu de lecture

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Un petit résumé de mes lectures de ce premier semestre… Peut-être quelques idées à glisser dans la valise pour les vacances !

MISS ALABAMA

Ma cousine Rachel – Daphné Du Maurier
Ma première lecture de 2016. J’ai tellement apprécié Rebecca que je me suis empressé d’acheter d’autres romans de cet auteur…
La cousine Rachel m’a un peu moins passionné, même si les rebondissements en font une histoire particulière. J’ai trouvé que les personnages étaient moins fouillés et convaincants, ils sont un peu trop caricaturaux. On retrouve un peu les même ficelles de narration, des caractères forts qui s’affrontent à des plus faibles, des personnages qui se laissent manipuler et influencer…

Miss Alabama et ses petits secrets – Fannie Flagg
Je pensais lire un livre léger en démarrant ce petit roman dont le titre et la couverture m’ont attiré.
Miss Alabama est une dame qui va atteindre la soixantaine. Sa vie ne va pas particulièrement mal, mais pour autant elle a décidé pour tout un tas de raison d’en finir. Elle organise tout pour le jour J mais bien entendu, cela ne va pas vraiment se passer comme elle l’a imaginé.
Le propos est léger et on a envie de sourire souvent, mais au fond, l’air de rien, on parle aussi de la mort, de la vieillesse, d’accepter de lâcher prise… J’ai passé un très bon moment avec Maggy, ancienne miss Alabama…

LE PEIGNE DE CLEOPATRE

Le peigne de Cléopatre – Maria Ernestam
C’est une histoire un peu improbable mais dans laquelle on se laisse emporter. Trois amis de longue dates, décident par un concours de circonstance de monter une agence pour régler les problèmes des gens. Grâce à leurs compétences complémentaires et diverses, l’agence se développe et avec le bouche à oreille on commence à leur faire des demandes un peu particulières qu’ils ne peuvent refuser…
Ces demandes va les amener, chacun avec leur histoire et leur personnalité à travailler sur eux-mêmes et à avancer dans leur propre vie. Le récit est construit avec les trois voix des personnages et selon leur point de vue. C’est tendre et touchant, un joli moment de lecture.

Disent-ils – Rachel Cusk
Le personnage, une prof de littérature doit se rendre en Grèce pour animer un atelier d’écriture auprès de jeunes. Lors de ce voyage elle rencontre des gens, des inconnus, mais aussi des relations qu’elle a rencontré dans le passé. Cette femme écoute, elle écoute les histoires des autres, celles qu’ils veulent bien livrer. Du narrateur on ne saura que peu de choses, mais on aura le récit de toutes ces vies croisées.
Le point de vue est original et le livre très agréable à lire, je recommande !

CONGO

Congo Inc : Le testament de Bismarck – In Koli Jean Bofane

Congo Inc. a raflé une quantité incroyable de prix (Prix des 5 continents de la Francophonie – 2015, prix Coup de cœur Transfuge/Meet – 2015, Prix littéraire des bibliothèques de la Ville de Bruxelles – 2015, Prix de l’Algue d’or (prix du public) – 2015,
Grand Prix du Roman Métis – 2014) ! Pour autant, c’est sur les conseils d’amis que je l’ai acheté.
Je ne connais pas du tout la littérature africaine ni l’Afrique. C’est assez éloigné du genre de littérature que je lis habituellement mais sur le conseil d’amis j’avais envie de sortir de ma zone de confort !
Ce livre m’a parlé de l’Afrique d’aujourd’hui. Des jeunes de la rue qui se débattent pour survivre. Des femmes violées, des familles assassinées, des seigneurs de la guerre et de leur magouille. Cela parle aussi de l’avenir, de l’envie d’aller de l’avant et de partager. Cela parle de l’amitié, des racines, du partage, de la blessure des enfants qui ont vécu les guerres…
Ce livre m’a parlé fort, et je ne peux que le conseiller.

Le viking qui voulait épouser la fille de soie – Katarina Mazetti
Rien à dire sur ce livre que j’ai laissé tomber au bout d’une cinquantaine de pages… Parfois je me force un peu pour trouver le fil, pour entrer dans l’histoire… Cette fois je suis passée à côté !

AMORY

Les vies multiples d’Amoy Clay – William Boyd
Ce roman raconte l’histoire de la vie du personnage principal Amory Clay. Enfant, un oncle photographe, lui offre un appareil photo et cela va changer sa vie. Assistante puis photographe de star, son destin la conduit vers le reportage. C’est une femme libre qui fait des choix, qui traverse l’histoire et se construit. C’est palpitant, intéressant et bien construit. Un livre très agréable à lire, une lecture parfaite pour les vacances…

 

Boulettes de porc au gingembre

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Aujourd’hui, j’ai envie de partager cette petite recette pas compliquée qui a bien fonctionné à la maison. Elle change un peu des autres boulettes et le mariage gingembre / porc est vraiment très agréable.

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Pour 4 personnes : 3 escalopes de porc, 1 oeuf, 3 c. à soupe de chapelure de pain, 1 belle c. à café de gingembre frais râpé, 1 oignon rouge, 1 poignée de coriandre fraiche hâchée , 1 c. à café de curcuma, sel, poivre.

Hacher pas trop finement la viande. Faire la même chose avec l’oignon et la coriandre. Mélanger le tout. Ajouter l’oeuf, le gingembre, les épices. Ajouter la chapelure progressivement, elle doit aider à former une pâte facile à manipuler pour former les boulettes.

Façonner des boulettes de la taille d’une noix entre vos main humectées à l’eau froide. Les aplatir légèrement et les garder au réfrigérateur jusqu’à la cuisson.

Servir avec une sauce : jus de citron, tahin (purée de sésame), sel, poivre. Ou sauce au yaourt.
Accompagner de la salade, des crudités, des pommes de terre au four ou des légumes grillés.

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Galettes végétales aux légumineuses

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Je voulais depuis longtemps publier ici cette recette de galettes de légumes. C’est une très bonne alternative pour un repas végétal et qui a été adopté par toute la famille y compris mon fils … Les quantités semblent un peu imposantes mais ces galettes se congèlent très bien cela fera donc un repas prêt d’avance ! On peu faire la cuisson dans une poêle mais la plancha sera également tout à fait adaptée pour un barbecue original et végétarien…
En général je choisis mes légumes en bocaux dans mon biocoop. Je n’ai pas essayé avec les conserves standards…

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Pour 8 galettes : 250 g de pois chiches en conserve, 250 g d’haricots rouges en conserve, 1 bel oignon, 1 poivron, 1 ou 2 carottes râpées, 1 oeuf, 1 gousse d’ail (facultatif), sel, poivre, 1 à 2 c. à café de garam massala ou de curry, 1/2 c. de piment d’espelette, 1 bouquet de coriandre, chapelure.

Hacher grossièrement avec un mini robot le poivron et l’oignon préalablement épluchés.
Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits et moelleux. Ajouter les épices, l’ail écrasé et 1 belle poignée de coriandre hachée.

Pendant ce temps, égoutter les légumes en conserve puis les hacher grossièrement toujours avec le robot. Ne pas trop mixer, il doit rester des morceaux.
Dans un saladier, mélanger tous les légumes et ajouter un oeuf. Rectifier l’assaisonnement.
Si l’ensemble vous semble trop collant, ajouter un tout petit peu de chapelure. Au contraire si cela est trop sec ajouter un peu d’eau tiède.

Entre vos mains façonner des galettes de ce mélange, soit environ 8 grosses galettes ou plus si vous les préférez plus petites.
Passer chaque galette dans la chapelure et entreposer au réfrigérateur jusqu’à la cuisson.
Avant de servir, faire dorer à la poêle les galettes des deux côtés dans un peu d’huile d’olive.

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Servir avec des crudités (ou des légumes au four) et une sauce au tanin (purée de sésame). 2 c. de tanin mélangées avec 1/2 jus de citron et étendue avec 2 c. à soupe d’eau.

Si les quantités vous semblent trop importantes, les galettes se congèlent très bien avant le passage à la poêle.

Variante : On peut ajouter à la chapelure un peu de graines de sésames ou 2 c. à soupe de parmesan pour parfumer…

La dinde rôtie aux épices

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Il est encore temps de vous livrer ma recette de dinde rôtie testée et approuvée par toute la famille.

Avant de passer l’oiseau au four, je la poche environ 1 heure dans un bouillon épicé. J’utilise un couscoussier pour pouvoir plonger la bestiole entière. Voilà plusieurs années que je procède de cette manière et je trouve que c’est vraiment plus simple au niveau de la cuisson et que la viande a moins tendance à se dessécher.

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Dans le bouillon, utilisez un gros bouquet garni (laurier, thym, sauge…). Ajoutez également une carotte en rondelle, un bel oignon, sel, poivre et les épices de votre choix.
Plongez la dinde quand l’ensemble arrive à ébullition et laisser cuire à petit bouillon environ 1 heure. Laissez tiédir avant de sortir la bête car c’est un peu lourd et vous risqueriez de vous brûler. Et surtout ne jetez pas le bouillon !
Il suffit ensuite de déposer la volaille dans le plat à rôtir, de la badigeonner de matière grasse, éventuellement de la farcir et la glisser dans le four froid (inutile de préchauffer).

Préférez une cuisson lente (th. 5/6). Arrosez souvent avec le bouillon réservé. Comptez 18 à 20 minutes par 500 g et on n’oubliez pas de retrancher l’heure de cuisson dans le bouillon. C’est cuit quand le jus qui s’écoule est clair.
L’année dernière, j’avais ajouté vers la fin des tranches d’orange pour parfumer ma sauce. Pendant que Monsieur fera la découpe, raclez la sauce dans le plat (bien gratter), transférer dans une casserole et faire réduire à feu vif. J’aime bien servir avec des purées céleri et/ou pommes de terre ou panais ou patate douce ou un peu de tout …

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Le lendemain, filtrez le bouillon réservez et gardez-le précieusement au congélateur. Il sera parfait pour votre prochain risotto !

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Lectures 2015

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Vite, je suis en retard ! Comme le lapin d’Alice terriblement en retard !
Je m’étais promis de publier un petit résumé sur mes lectures au fur et à mesure et voilà que la fin d’année pointe son nez …. Mon dernier billet date de juin !
Avec ce petit coup d’oeil en arrière, je me rends compte que j’ai plutôt pas mal lu cette année. 23 volumes en tout avec quelques jolies découvertes…

Les suprêmes – Edward Kelsey Moore
Ce livre raconte l’histoire de trois amies, trois femmes, trois complices tout au long de leur vie. Aujourd’hui quinquagénaires, le récit est vu sous l’angle des unes ou des autres, mêlant passé et présent. Elles ont toutes une personnalité différente, leur histoire est singulière et en même temps banale. Leur adolescence  s’est passé dans les années 50, dans le milieu black dans le sud des Etats-unis, mais ce n’est pas le plus important… Leur vie n’a pas toujours été rose, mais elles ont toujours été présentes les unes pour les autres dans les grands et les petits moments. Ce livre parle d’amitié et d’amour mais il parle aussi de la souffrance, de la maladie, de la perte d’un être cher… Jamais négatifs, tout est abordé sous l’angle de l’humour (sans tomber dans le burlesque!). C’est fin, c’est touchant, c’est drôle parfois mais aussi très triste… Je pense que beaucoup de femmes peuvent se retrouver dans les trois portraits, j’ai beaucoup aimé cette manière d’aborder ces différents sujets, par petites touches, brossées qui amène peu à peu de l’épaisseur aux personnages et au récit.

S_WATERS

Un été à Pont-Aven – Jean-Luc Bannalec
Assez loin de mes lectures habituelles j’ai eu envie d’un livre léger pour démarrer les vacances d’été et j’ai aimé suivre l’enquête du commissaire Dupin. C’est un commissaire taciturne qui a été envoyé en province parce qu’il n’en fait qu’à sa tête. Il va devoir découvrir au plus vite qui a assassiné le propriétaire d’un célèbre hôtel de Pont-Aven.
Très savoureux quand on connait le Finistère Sud, j’ai lu cette première enquête car il est prévu un autre volume sur les terres guérandaises et je pense que cela va être amusant.
C’est bien ficelé mais cela ne me laissera pas un souvenir inoubliable.
L’auteur (Jörg Bong) d’origine allemande et finistérien d’adoption. Il a écrit sous le pseudonyme de Banalec et a vendu plus de 250 000 exemplaires en Allemagne des aventures de Dupin. Parfait pour lire à la plage !

Derrière la porte – Sarah Waters
Frances, presque « vieille fille » vit à Londres juste après la guerre. Elle occupe avec sa mère une maison trop grande témoin cadre d’une vie aisée mais passée. La mère se cramponne aux convenances et habitudes de la vie d’avant, tandis que la fille fait tant bien que mal vivre la maisonnée en pestant contre son père si peu prévoyant et qui a ruiné la famille avant de mourir.
Pour améliorer le quotidien elles décident de louer une partie des pièces de l’étage à un jeune couple (Lilian et Lil). La vie va s’installer, entre promiscuité et curiosité. L’amitié entre Lilian et Frances va peut à peut se transformer en torride liaison. Le début du livre est plutôt classique mais va basculer et de banal histoire d’amour finira en enquête policière pleine de rebondissement…
C’est un gros pavé et j’ai réussi à le finir parce que j’étais en vacances. J’avoue qu’il y a des parties qui m’ont un peu ennuyées. Je n’ai pas été transportée par l’enquête et le dénouement.

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Les oreilles de Buster – Marie Ernestam
J’ai acheté ce livre au hasard après avoir lu la 4e de couverture : « J’avais sept ans quand j’ai décidé de tuer ma mère. Et dis-sept ans quand j’ai finalement mis mon projet à exécution »… Quel programme ! Ce livre est le journal intime d’Eva qui a reçu ce carnet vierge pour ses 56 ans. Elle y raconte sa vie, ses souvenirs et la difficulté de vivre avec son passé. J’ai tout de suite accroché au rythme et à l’histoire. C’est plein de rebondissement et de suspens. Je ne peux que le conseiller !

La note secrète – Marta Morazzoni
Un roman inspiré d’un fait réel. Une jeune aristocrate enfermée contre son gré dans un convent milanais qui se découvre un don pour le chant. Cette voix extraordinaire va attirer les foules d’amateurs dans l’église Sainte-Radegonde et toucher un diplomate anglais qui va tomber éperdument amoureux de la none. Elle va réussir à s’enfuir du couvent et basculer dans la vie.
L’auteur s’adresse au lecteur, lui livre son cheminement dans la narration puis revient à l’histoire et au roman… ce mélange m’a un peu gêné … une sorte d’histoire dans l’histoire… Ce mélange entre faits historiques et fiction n’est pas vraiment à mon goût mais la lecture de ce livre fait quand même passer un bon moment.

Prête à tout – Joyce Maynard
Suzanne est belle, jeune, volontaire. Elle veut que tout soit parfait, elle veut être parfaite et célèbre comme dans les histoires.
Son mari est fou amoureux d’elle et se plie à toutes ces volontés. Mais elle veut toujours plus et n’est jamais satisfaite. Quand son mari est retrouvé mort, elle devient le point de mire des caméras.
Jamais dans la caricature, on suit l’évolution de Suzanne, manipulatrice, exigeante jusqu’à la folie… Le roman alterne les témoignages des différents personnages de l’histoire et leur point de vue à la manière d’une interview.
Cette histoire fait littéralement froid dans le dos. J’ai adoré !

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Le garçon qui voyait des démons – Carolyn Jess-Cook
Ce livre parle de schizophrénie. C’est l’histoire d’Alex, dix ans qui vit avec sa mère suicidaire et qui voit des monstres. Mais c’est aussi l’histoire de son médecin, Anya qui a perdu sa fille qui souffrait elle aussi de cette maladie. Les deux histoires se croisent et on vit dans la tête d’Alex ses rencontres effrayantes avec son monstre. Le processus de soin se met en place et le doute s’installe… Ce monstre est-il vraiment une hallucination ? Petit livre captivant et très attachant. Conseillée par ma dealeuse de bons bouquins madame souslaglycyne…

Un jour glacé en enfer – Anne B. Ragde
Après la trilogie des Neshov, j’ai eu envie de découvrir un autre roman de cet auteur. On retrouve dans celui-ci cette ambiance froide, glacée et austère d’un milieu rude et difficile.
On ne saura pas ce quelle est venue faire chez cet éleveur de chien de traineau qui vit sans confort dans cette bicoque dans la forêt. Le désir qu’elle a de lui est plus fort que tout, plus fort que l’humiliation, la crasse et la brutalité.
Les rapports humains, les non-dits, la peur, l’estime de soi… Tout est croqué à grands traits et cela fait penser à un synopsis de BD. C’est très spécial mais très franchement à lire !

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Rebecca – Daphné du Maurier
Je connaissais ce « classique » que je n’avais pas encore lu. Quand je l’ai découvert chez mon libraire dans une nouvelle traduction il m’a semblé que c’était le moment…
Et quel moment ! J’ai tout aimé dans ce roman. L’intrigue, l’atmosphère, les personnages, les portraits, les rebondissements, les descriptions…. Surtout les description, tout est ciselé, comme une peinture… les images viennent, les odeurs, les couleurs. On prend le thé avec Maxime sur la terrasse, on vagabonde sur les chemins du domaine le chien sur les talons. On a le coeur qui bat quand l’histoire arrive dans son dénouement et on referme ce livre avec regrets…
Incontestablement mon coup de coeur de l’année !

Sunset Park – Paul Auster
Pendant la crise financière de 2008 Miles collectionne les photos d’objets oubliés dans des maisons désertées par leurs occupants qui n’ont plus les moyens de payer leurs créanciers. Son boulot c’est de vider les maisons.
Ce jeune homme est discret. Il se sent coupable de la mort accidentelle de son demi-frère et à tout quitté (famille, études, milieu intellectuel new yorkais…).
Il enchaine les petits boulots. Il rencontre une jeune fille et tombe follement amoureux d’elle. Elle est pourtant mineur et il doit faire attention. Quand la soeur ainée menace de le dénoncer il préfère partir à New York retrouver des amis qui vivent dans un squat. Un garçon ami depuis l’enfance et deux jeunes femmes. Ils sont tous un peu à la marge pour des raisons différentes et leur portrait est brossé dans des parties distinctes. Les personnages sont touchants, chacun avec leurs particularités.
De retour à New York il va essayer de reconstruire un présent avec son père et un avenir pour lui.
J’ai pris beaucoup de plaisir à lire ce livre mais je suis un peu déçue par la fin, j’ai été surprise que l’histoire se termine si vite…

Grande salade façon bo bun

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Voilà une recette inspirée du bo bun. Elle n’a vraiment pas la prétention d’être traditionnelle, mais j’aime ce mélange de crudités et de nouilles de riz et elle est parfaite pour le soir. Dans les restaurants, il est souvent servi sur le dessus une part de boeuf sauté aux oignons.

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Pour 2 grands bols : 1/2 poivron rouge, 1 carotte, 1 petit bol de pousses d’haricot mungo, 5 feuilles de chou chinois, 100 g de nouilles de riz, 2 branches des menthe et quelques branches de coriandre, 1 c. à soupe d’arachides non salées.
Pour servir : 6 petits nems.
Pour la sauce : 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1/2 jus de citron vert.
(Pour info, sauf les nems, tous les ingrédients proviennent de biocoop).

Cuire 30 secondes les pousses de haricots mungo, dans une casserole d’eau bouillante salée et vinaigrée. Egoutter et laisser refroidir.
Cuire les nouilles de riz selon les instructions de l’emballage.
Faire dorer à la poêle sans matière grasse les arachides. Réserver et  hacher grossièrement au couteau.
Eplucher et râper la carotte. Couper en petits bâtonnets le poivron et la partie blanche du chou chinois. Ciseler les feuilles.
Fouetter ensemble tous les ingrédients de la sauce.

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Répartir le mélange de crudités dans un bol. Ajouter les pâtes, les herbes fraîches ciselées puis les arachides concassées. Arroser avec une cuillère de sauce et déguster aussitôt avec des nems.

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Tapas : les minis poivrons pour l’apéro

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A chaque période, il y a des recettes top qui reviennent plus souvent dans les menus de la semaine… Cet été, et même déjà l’été dernier, c’était les poivrons farcis ! J’ai fait des farces à la viande ou sans, et surtout, je vais en faire un gros plat pour les mettre au congélateur…

Depuis quelque temps, on trouve des calibres minis… Ils sont si jolis les minis poivrons, il y en a de toutes les couleurs, et hop, j’en glisse quelques-uns dans mon panier !
Oui, mais j’en fait quoi ? Ce n’est pas bien gros et c’est dommage de les découper en petits morceaux… Voilà une farce rapide qui vous donnera de jolis poivrons bien dorés et délicieux chauds ou froids à l’apéro ou dans une assiette de tapas…

Mini poivrons

Difficile de donner des quantités fiables avec les farces ! personnellement j’en fait toujours trop… pour vous donner un ordre d’idée, j’ai farci environ 8 poivrons avec la farce suivante : 1/2 pot de ricotta, 1 oeuf, 2/3 c. à soupe de parmesan fraîchement râpé, 2/3 c. à soupe d’herbes fraiches mélangées (marjolaine, basilic, menthe… ce que vous avez sous la main…) et hachées. Sel et poivre.
Couper les poivrons en deux en gardant la queue et enlever les graines. Garnir avec la farce et les ranger dans un plat allant au four et arroser le tout d’un filet d’huile d’olive.
Cuisson : environ 30 minutes th. 6.
On peut faire la même farce pour des gros poivrons, c’est également délicieux avec une bonne salade verte.

Si vous n’avez pas de ricotta, cela marche également très bien avec du cottage cheese ou de la faisselle égouttée…