Je partage ma recette de granola. En réalité je fais cela un peu au pif ! Mais en gros c’est à peu près cela : 4 c. à soupe de flocons d’avoine, 4 c. à soupe de pétales de maïs, 1 c. à soupe de graines de tournesol, 2 c. à soupe d’amandes effilées, 1 c. à soupe de sirop d’érable, 1 c. à soupe de miel liquide.
Mélanger ensemble tous les ingrédients et étaler sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 10 à 15 mn à 180° (th. 6).
Attention bien surveiller et remuer de temps en temps cela brûle très très vite !
Vous pouvez ajouter selon vos goûts toute sorte de fruits secs et même une c. à café d’huile neutre mais comme je surveille ce que je mange je fais au plus light. A servir avec des fruits frais et un yaourt, au petit déjeuner ou en dessert.