Tout est parti d’une photo sur Pinterest … Une source inépuisable d’inspiration pour la cuisine et le bricolage ! Ces temps-ci j’ai vu plusieurs photos de poires rôties et une furieuse envie d’essayer m’a trotté dans la tête…

C’est délicieux tiède à la sortie du four mais j’ai beaucoup apprécié avec du fromage blanc… La prochaine fois j’essaierai avec une boule de glace au spéculos !

Pour la recette très facile et rapide : éplucher les poires, les couper en deux et enlever le cœur avec une cuillère parisienne. Les déposer dans un plat à gratin. Dans un petit bol, mélanger le jus d’1/2 citron, 1 c. à soupe de miel et 2 c. à soupe de sirop d’érable. Arroser les poires de ce mélange. Passer au four préchauffé th. 6 (180°) pendant une trentaine de minutes. Surveiller et éventuellement arroser les poires en récupérant le jus du plat.