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L’inspiration vient du site Cooking Classy… Je vous livre ce que j’ait fait et en prenant soin rendre ce plat ww compatible !
C’est terriblement bon et simple à faire. Peut servir d’accompagnement ou de repas léger pour un soir avec une salade de tomate et du jambon italien par exemple.

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Pour 3 personnes : 4 à 5 petites courgettes, 30 g de parmesan fraîchement râpé, 2 c. à café de chapelure, 2 c. à café d’huile d’olive, poivre, basilic frais.
Couper les courgettes en 4. Etaler sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Badigeonner légèrement avec un pinceau les morceaux avec l’huile d’olive. Saupoudrer de parmesan et parsemer de chapelure. Poivrer, saler légèrement car le parmesan peut être assez salé.

Enfourner pour environ 20 minutes th. 6 (180°). Baisser le feu à 4/5 et laisser encore une dizaine de minutes pour que les courgettes soient bien tendres. Servir parsemé de basilic haché.

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